Contrôle pour ouverture restaurant

Question

Georges

Question postée le 08/06/2021 et mise à jour le 19/10/2021
1 réponse(s)

Bonjour,

Avant l(ouverture de notre restaurant, doit-on avoir un contrôle ? Quel est l'organisme à appeler ? Merci d'avance

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Grandes surfaces, restaurants, cantines : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous les consommateurs

DDPP Haguenau

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Anthony

Répondu le 10/06/2021

Bonjour,

Vous devez effectuer une déclaration auprès de la direction départementale en charge de de la protection des populations (DDPP), il est nécessaire d'effectuer cette démarche avant l'ouverture de l'établissement en question.

Il est obligatoire de réaliser cette démarche afin de permettre au service "Hygiène et sécurité alimentaire" de la DDPP de programmer des visites de contrôle sanitaire : la première visite a lieu suite à l'ouverture de votre restaurant, quant aux contrôles suivants, ils sont programmés à échéances régulières ou réalisés de façon inopinée.

En vous souhaitant une agréable journée.

Cordialement,

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