Chauffer ou climatiser les terrasses des cafés et restaurants, c'est désormais interdit
Il faudra être courageux pour boire son café ou prendre son repas en terrasse en plein hiver. En effet, un décret paru au Journal officiel ce jeudi 31 mars interdit les terrasses chauffées. Pour rappel, cette mesure prévue dans la loi Climat et Résilience devait initialement s’appliquer lors de l’hiver 2021. Toutefois, l’interdiction qui concerne également la climatisation avait été reportée pour ne pas fragiliser davantage les restaurants, les bars et les cafés.
Chauffer l’extérieur ? « Un non-sens absolu » pour Emmanuelle Wargon
« Il me semble qu’en terme écologique, chauffer l’extérieur reste un non-sens absolu », avait expliqué Emmanuelle Wargon, secrétaire d’État à la Transition écologique, lors de l’examen du texte de loi en mars 2021. « On parle d'un demi-million de tonnes de CO2 économisé par an, ce n'est pas anecdotique », avait-elle ajouté.
Pour être précis, en janvier 2020, l’association Négawatt avait sorti la calculatrice pour déterminer le bilan carbone des terrasses chauffées. L’exemple pris était celui d’une terrasse de 15 mètres de long et de 5 mètres de large. Si elle est équipée de 5 chauffages de type braseros allumés 14 heures par jour, elle émet 13,7 tonnes de CO2 entre mi-novembre et mi-mars. Cela équivaut à une grosse berline neuve qui fait le tour de la Terre 3 fois, précisait l’ingénieur dans son rapport.
Et si la même terrasse était chauffée pendant 14 heures chaque jour par 10 radiateurs électriques radiants infrarouges, la consommation électrique de mi-novembre à mi-mars serait de 25 200 kW, soit l’équivalent d’une consommation annuelle moyenne de 9 familles, indiquait le rapport.
Quelles sont les exceptions ?
Toutefois, ce décret qui est entré en vigueur ce jeudi 31 mars instaure quelques exceptions. Ainsi, les systèmes de chauffage ou de climatisation extérieurs pourront toujours être installés dans les « lieux couverts, étanches à l'air et fermés par des parois latérales rigides par nature, sauf décision contraire de l'autorité gestionnaire du domaine » ainsi que dans les « installations mobiles, couvertes et fermées accueillant des activités foraines ou circassiennes ou accueillant des manifestations culturelles, sportives, festives, cultuelles ou politiques soumises à un régime d'autorisation ou de déclaration préalable », indique le texte.
Autrement dit, les cirques ou encore les zones d’attente dans les gares pourront toujours être chauffés et climatisés. De même, les restaurants pourront toujours installer des chauffages ou des climatiseurs dans leur cour intérieure.
Notons qu’à partir du 30 juin 2022, le non-respect de cette interdiction est puni d’une amende de 1 500 euros, pouvant aller jusqu’à 3 000 euros en cas de récidive.
