Alimentation - démarches administratives

 

Mention « fait maison », affichage obligatoire chez les restaurateurs

Pour des questions de transparence, la législation impose aux restaurateurs de signaler les plats « faits maison » par un logo ou une mention. Un point sur cette obligation.

Le 07/12/2018 à 10h22

Réglementation Alimentation

S’informer sur la qualité de l’eau du robinet de sa commune en ligne

L’eau potable distribuée en France est-elle de qualité ? Quels sont les avantages de l’eau du robinet et les recommandations pour la consommer sans danger ? Informez-vous ici sur la qualité de l’eau desservie dans votre commune.

Le 06/08/2018 à 10h17

Alimentation Pollution et contamination

Les régimes alimentaires sans viande ni poisson

Même si le nombre de végétariens n’a pas fortement augmenté ces dernières années, on note l’augmentation de la médiatisation des modes alimentaires qui privilégient l’alimentation végétale. Mais qu’est-ce qui différencie un végétalien d’un végane ? Et pourquoi les flexitariens sont-ils de plus en pl...

Le 24/07/2018 à 09h45

Alimentation

Les bonnes habitudes alimentaires à adopter l’été

Au cours de la période estivale, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. Pour prévenir les risques d’intoxication alimentaire, les autorités sanitaires lancent une nouvelle édition de la campagne intitulée #EtéSansSouci, dans le cadre de laquelle ils invitent les citoyens à suivre cer...

Le 05/07/2018 à 09h21

Vacances Alimentation

Les gestes qui sauvent un adulte, un enfant ou un nourrisson de l’étouffement

Quels sont les gestes qui sauvent de l’étouffement un adulte, un enfant ou un bébé ? Suffocation, asphyxie : prévenez les secours et adoptez les bons gestes en attendant leur arrivée. Sachez détecter s’il s’agit d’un étouffement partiel ou total.

Le 25/04/2018 à 13h55

Hospitalisation Alimentation

Grandes surfaces, restaurants, cantines : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous les consommateurs

Le consommateur exige davantage de transparence en ce qui concerne sa consommation alimentaire. C’est pourquoi Alim'confiance met en ligne gratuitement la publication des résultats des contrôles sanitaires effectués dans les établissements tels que les restaurants, les grandes surfaces, les réfectoi...

Le 27/02/2018 à 10h17

Droits des consommateurs Alimentation